반응형 베트남 음식 정보12 하노이 여행중 피자를 먹고싶다면 ? 베트남 피자 전문점 피자포피스 목차 피자포피스란? 하노이 피자포피스 위치 피자포피스 메뉴 및 가격 피자포피스 예약 방법 1. 피자포피스란? 피자포피스는 2011년에 설립된 베트남 전역에 약 26개의 매장을 보유하고있는 화덕 피자 전문점 입니다. 설립자는 베트남 사람이 아닌 일본인으로 특이한 케이스이긴 하지만, 오픈형 주방에 화덕이 보여 직접 피자를 굽는 모습을 볼 수 있는 깔끔하고 합리적인 가격으로 제공되는 식당입니다. 피자 포피스의 비전은 "Make the wolrd Smile for peace", 평화를 위해서 세상을 웃게 만들자 이며, 회사의 사명(mission)은 "Delivering Wow, Sharing Happiness", Wow 하는 감탄사를 전달하며, 행복을 공유하자 입니다. 이러한 비전과 사명으로 인해 직접 치즈를 .. 2022. 12. 15. 베트남 북부의 대표 생선요리인 'Cha Ca(짜까)'에 대해서 한국에는 여러가지 생선들을 이용한 요리들이 있습니다. 찜, 구이, 튀김, 조림 등 다양한 조리 방법으로 요리를 하는데, 베트남에서도 다양한 조리법을 이용해 생선을 요리해 먹고있습니다. 특히, 호수나 강이 많아 민물고기를 이용한 음식들이 많습니다. 베트남에서는 생선을 구워먹기도 하지만, Lau(러우)라고 부르는 베트남식 샤브샤브에 넣어서 탕처럼 먹기도 하고, Bun Ca (분까) 라고 하는 음식처럼 쌀국수에 고명으로 넣어 먹기도 합니다. 오늘 소개할 음식인 Cha Ca 는 고소한 기름에 가물치를 튀겨서 먹는 베트남의 보양식 중 하나입니다. 1. Cha Ca 란 ? Bun Cha(분짜)는 한국 사람들에게도 유명한 피쉬소스에 돼지갈비를 찍어먹는 쌀국수 요리입니다. 여기서 Cha Ca 와 Bun Cha 가 유사.. 2022. 11. 30. 베트남식 부침개 반쎄오, 반쎄오 먹는법 1. 반쎄오 (Banh Xeo)의 역사 베트남은 국경선이 길게 늘어져있어, 지역별로 다른 기후들을 가지고 있고, 이에 따라 음식들도 지역에 맞게 발전했습니다. 북부를 대표하는 Pho, 남부를 대표하는 Hu Tieu (남부식 쌀국수) 그리고 반쎄오(Banh Xeo)는 베트남 중부지방을 대표하는 음식이라고 할 수 있습니다. 반쎄오는 쌀국수와 같이 대중적인 베트남 음식은 아니었으나, 베트남 여행을 주제로 한 다양한 프로그램들이 방영되면서 반쎄오라는 음식이 한국에 잘 알려지게 된 것 같습니다. Banh Xeo의 역사는 정확하게 기록이 남아있지는 않지만, 중부지방에서 기원되었다는 이야기가 2가지 있습니다. 첫번째 베트남 Tay Son 왕조시기때 Banh Xeo를 매월 음력 16일에 밥대신 먹을것으로 정해져 있을만.. 2022. 11. 30. 커스타드 크림을 넣은 맛이 나는 베트남의 특별한 에그커피 커피 벨트(Coffee belt) 라는 말을 아시나요? 북위 20도에서 부터 남위 20도까지 평균 기온이 20도 정도로 유지되고 온도차가 심하지 않아 커피를 재배하기 좋은 위치에 속한 곳을 '커피 벨트' 라고 이야기 합니다. 베트남은 북쪽 하노이 기준 위도 21도, 남쪽 호치민 기준 위도 10도에 위치하고 있고 강수량 또한 많은 편이라 커피를 재배하기에 딱 좋은 위치와 환경을 가지고 있습니다. 이러한 이유로 배트남은 주요 10대 커피 생산국 중 하나이며, 브라질 다음으로 세계에서 많은양의 커피를 생산하고 있습니다. 이렇게 커피를 많이 생산함에 따라서 다양하게 커피를 먹는 방법 또한 발전을 해왔는데, 오늘 베트남의 특별한 커피 중 '에그 커피(Egg coffee)'에 대해서 이야기 하고자 합니다. 베트남에.. 2022. 9. 10. 이전 1 2 3 다음 반응형
